Nosotros
CostoComida empezó como una app para que los restaurantes conocieran el costo real de sus platos. En el camino descubrimos algo: la herramienta ayuda, pero lo que cambia un negocio es entender el método. Por eso creamos la Escuela.
Muchos negocios gastronómicos venden bien y aun así cierran el mes justos. Los precios se fijan por intuición, las mermas no se miden y el inventario es una caja negra.
Con CostoComida los equipos costean recetas, registran compras y ventas, controlan inventario y ven qué platos les hacen ganar y cuáles les hacen perder.
Reunimos lo que funciona en módulos cortos y prácticos, para que cualquier persona al frente de una cocina pueda tomar decisiones con datos, use o no la app.
El equipo
Cofundador · Rentabilidad gastronómica
Con más de 18 años en Alimentos y Bebidas, fusiona experiencia financiera con pasión por emprendimientos rentables. Se especializa en optimización operativa, maximización de márgenes y expansión de marcas.
Cofundador · Estrategia, producto y tecnología
Después de más de 15 años liderando proyectos de transformación digital en banca, se concentra en llevar tecnología de primer nivel al alcance de cualquier cocina.
Lo que nos guía
La intuición cocina bien; los números deciden si el negocio sobrevive. Enseñamos a medir antes de ajustar.
Nada de teoría que no puedas usar mañana. Cada lección termina en una acción concreta para tu cocina.
Hablamos el idioma de la cocina: recetas, proveedores, turnos y cierres, no jerga financiera.
Precios claros, sin letra pequeña. Cancelas tu membresía cuando quieras, desde tu cuenta.
Revisa los módulos y elige el plan que mejor se adapta a tu negocio.
